更新时间:2018-10-24 09:19:29 阅读次数:745 作者:
为了加强总部同事进一步了解公司各项目点实际运营管理情况,增进总部与各项目点之间的交流和情感。10月19日,公司开展了总部与项目点相互交流旅行学习活动,由公司人资及保障中心带队,总经办、营运部、及财政部人员共10多人加入。
总部人员与公司海信项目点卖力人在海信餐厅合影
总部人员与公司天虹总部项目点卖力人在天虹餐厅合影
通过对公司经营的海信、天虹、港大三个项目现场进入大厅看卫生、走进柜台看服务、深入后厨看管理,都体现出了比力高的管理水平。各个现场卖力人就具体实施规范化、尺度化的细节,食品宁静的管控等方面给各人做了详细说明。
港大餐厅后厨走廊尺度化展示
港大餐厅全网络现场连接,实时向各人展示生产加工环节视频
港大餐厅主副食堆栈一角(随时可用公司溯源系统追溯食品来源)
天虹总部餐厅看着就很有食欲的菜品
总部人员在海信、天虹、港大三个项目点卖力人的领导下,依次旅行了食品加工厂净菜车间、主副食堆栈、餐厅后厨制作间、餐具洗消间和食品检测室,听取了对每一环节日常管理的详细介绍,近距离旅行种种食品加工设备及其它配套设施设备和工装器具。
零距离接触、面劈面相同,使总部同事对餐厅事情有了越发深入的认识,各人一致体现,通过走进后厨旅行,能深刻体会到公司管理理念先进,且理念落实到位,专注做好每一餐的决心!